Возможно будет полезным:
...
14.Питание во время соревнований: Не ломайте себе голову, над странными диетами. Во время больших нагрузок основной источник топлива в организме – углеводы. Во время Тур де Франс , например, рацион Лэнса Армстронга состоял из70 процентов углеводов, на 15 из белков и на 15 из жиров. Если вы соревнуетесь , нельзя добиться оптимальной отдачи организма при меньшей доле углеводов в пище . 15. Стандартный рацион: Подводный камень в том , что если есть столько углеводов, всё время, вы будете набирать лишние килограммы . Разкладка проста: в нормальном режиме большая часть топлива для организма – это жир, даже если вы катаетесь со средними нагрузками. Если вы соревнуетесь, 25 процентов калорий должны поступать в организм в виде нежирных белков. Здоровые жиры должны составлять от 20 до 25 процентов пищи , а остальные 50-55 процентов должны дополняться сложными углеводами.
16. Почему соревнования требуют смены режима питания?: Во время гонки в качестве основного источника энергии тело использует Гликоген и глюкозу, накопленные в мышцах и крови. Для того, чтобы поддерживать активный углеводный обмен необходимо много пищи, содержащей углеводы. Это могут быть энергетические напитки и гели. Подобная углеводная еда нормализует баланс вашего питания.
17. Ужин перед гонкой: За три дня до соревнований начинайте уменьшать объём жиров и увеличивайте количество углеводов в пище. В течение этих нескольких дней ваш рацион должен на 65% состоять из углеводов, на 20% из белков и на 15 % из жиров.
18. Избегайте грубой пищи: Исключите из предстартового меню листовые овощи, попкорн, кабачки, брокколи, и другие овощи с малым содержанием питательных веществ. Эти продукты приведут к слишком активному метаболизму , который в условиях гонки неприемлим. Сложные углеводы из цельной пшеницы, картофеля, тёмного риса, и хорошей пиццы помогут вам под завязку забить мышцы гликогеном. Не злоупотребляйте сыром .
19. Завтрак в день старта: Следуйте правилу Джо Фрила: съедать 200 каллорий на каждый час бодрствования перед гонкой. Утром в день гонки следует ограничиться небольшим количеством соевых белков и немного легкоусваиваемых жиров. Углеводов в пище должно быть как можно меньше. Усваивая сладкую пищу, организм вырабатывает инсулин, параллельно начиная перерабатывать мышечный гликоген. Это необходимо чтобы нормализовать количество углеводов в организме. Выходить на старт с наполовину пустыми топливными баками – не лучший способ добиться победы.
20. Напитки перед гонкой: Непосредственно перед стартом лучше не есть совсем. Лучше остановиться на энергонапитках, которые не только легко усваиваются но и насыщают организм водой. Смешайте пару щепоток соевого порошка , столовую ложку сахара, чуть какао для вкуса и пару столовых ложек льняного масла с водой. Этот напиток ёмкостью в 600 каллорий почти не инициирует выработку инсулина и содержит легкоусваиваемые жиры. Соевые белки способствуют выработке L-аланина , аминокислоты, которая участвует в углеводном обмене .
21. Обед верхом на байке: Во время интенсивных гонок инсулин становится вашим лучшим другом. Он перемещает сахар из крови в клетки. – Там этот сахар нужнее всего. В это время лучше употреблять концентрированные легкоусваиваемые углеводы. Например, энергонапитки и гели.
22. Сила аминокислот: Amino Vital – энергетический напиток, который перевернул процесс питания и питья на велосипеде. Сложные цепочки аминокислот минуют процесс пищеварения и сразу же попадают в мышцы. Они пополняют запасы мышечного гликогена . Малое содержание сахара позволяет моментально насыщать организм жидкостью. Напиток действительно очень полезен.
23. Сразу же после гонки: В течении 30 минут по окончании гонки система обмена веществ становится гиперактивной и усваивает много углеводов. В это время аминокислота под названием «Глютамин» помогает клеткам мышц переваривать углеводы. Глютамин содержится в белковой сыворотке. Две щепотки сухого молока с пятью столовыми ложками сахара представляют из себя 465 калорий, которые мгновенно усваиваются организмом.
24. Ужин после гонки: Вечером после гонки налегайте на фрукты и крахмалистые овощи. После серьёзных соревнований иммунная система остаётся в подавленном состоянии в течение двух-трёх суток. Необходимо вооружить защитные механизмы доступными средствами, А известно, что ничто не содержит столько питательных веществ, сколько свежие продукты. После гонки можно съесть немного крахмалосодержащей углеводной пищи: макарон, риса или картофеля. Потом постоянно возвращайтесь к своему обычному рациону со стандартным соотношением углеводов, белков и жиров: 50/25/25.
